食品安全问题从抓头把控 植物源农药将成主流品种

　7月29日，植物源农药科技推广研讨会在湖南浏阳召开。会议由华南农业大学、湖南省农药检定所、湖南惠农生物工程有限公司联合主办，湖南省农药工业协会、浏阳市农业科技园协办，部分县市区农业局代表共百余人参加了会议。会议围绕食品安全的重要性、植物源农药的概念及国家政策导向等方面进行深入探讨。

　　华南农业大学博士生导师徐汉虹教授作了题为“植物保护的未来”的主题报告。报告介绍了植物源农药的起源、现状、发展及前景，植物源农药苦参碱、茶皂素、鱼藤酮、除虫菊素、烟碱等九类产品的性能、使用方法及有关研究成果等。他建议，政府应支持植物源农药科学合理的混配。植物源农药的发展需要政府的政策导向、科研院校的深入研究、企业的积极参与。

　　在食品安全问题高发的当下，如何保障食品的安全问题，成了社会共同关注的话题，同时，如何保证食品安全也成为学术界、产业界共同致力要解决的问题。因此，植物源农药以高效安全为特点，可以从源头切断食品问题的隐患而倍受关注。

　　扎紧第一道关口

　　徐汉虹教授认为，“食品安全的源头，是农产品生长环境的安全。农产品本身是安全的，是人们为了增产增收使用高毒农药后产生了不安全因素。植物源农药是从植物里提取出来，再使用到植物上的生物农药，使用生物农药不是为了杀死害虫而是让其不再吃掉农作物并对害虫的生长和繁殖起到抑制，所以它是安全的。”

　　据了解，植物源农药是生物农药的一类，在业界被认为是解决农产品农药残留超标问题的重要手段，利用植物体内的次生代谢物质，如黄酮、生物碱、萜烯类等物质加工而成的农药。这些物质是植物在长期繁衍生长过程中，自身防御功能与有害生物适应演变、协同进化的结果。大多对昆虫具有拒食、麻醉、抑制生长发育及干扰正常行为的活性，对病原菌亦具有抑制作用，是一类天然源的生物农药。

　　与有机合成农药相比，植物源农药来源于自然。对人和牲畜比较安全，并且植物源农药具有选择性高、无残留和害虫不易产生抗性等优点。现在，化学农药在新药开发越发困难，其新药出现的速度远低于害虫抗性的速度，植物源农药可以迅速补位。

　　在影响蔬菜、水果等鲜食农产品质量安全的诸多因素中，最突出的就是农药残留超标，特别是禁限用高毒农药残留超标问题。控制住高毒农药的销售渠道，也就等于扎紧了农产品质量安全的重要关口。但控制高毒农药的同时，要向农民提供安全高效的新农药，并指导其使用。植物源农药以安全、天然、无污染、低能耗、低碳排放，符合人类生存环境要求。随着食品安全制度的建立和农民使用生物农药的意识和技能的提高，植物源农药其发展趋势已成定局，，农药残留高的食品必将被市场淘汰。

　　发展植物源农药正当时

　　人们对环保和健康的关注，已经从解决“吃饱”问题过渡到需要解决“吃好”问题上，绿色农产品正在占据消费者的餐桌。植物源农药虽然其目前在研发、产业化、规模化方面仍面临一些难题，但不少业内人士表示，植物源农药将成为今后农药的主流品种。

　　虽然植物源农药本身的生产成本不占优势，但其带来的效益却不可估量，可以广泛用于绿色食品、有机食品的生产，提高农作物的品质，产生更大的经济效益。“把生物农药作为发展主流”是我国近几年来提出的发展方向，国家已在大力扶持生物农药企业的发展，将生物农药产业化作为农业行业专项。据介绍，截至2012年，国内处于有效登记状态的植物源农药有效成分有22个，产品总数202 个，湖南惠农生物工程有限公司作为华南农业大学科研成果转化单位，企业基地建设在被称为中国油茶之乡湖南浏阳市，具有茶皂素原料充足、产品需要量大的特点，必将充分发挥植物源农药的推广应用的优势。

　　在业内专家看来，我国植物源农药剂型结构尚不合理，制剂加工技术含量低，制剂配方筛选过程中缺乏对制剂功效性的关注和研究。同时，我国植物源农药产业呈现出生产企业少、生产规模小、品种单一，市场占有率低的特点。“可以说，发展生物农药已经到了刻不容缓的地步，”湖南省农药工业协会秘书长汪建沃说到。

　　来自政策方面的支持与导向对植物源农药的开发与推广至关重要。近年来，党中央、国务院高度重视低毒生物农药推广与应用工作，先后对农药问题做出重要批示。2012年，中共中央、国务院把“大力推广低毒低残留农药”写入1号文件。2013年，中共中央、国务院1号文件明确，“对低毒、无残留农药及缓释肥料进行示范推广补贴。”

　　可以预见的是， 随着政策的支持，无毒、无残留的农药特别是植物源农药有望迎来快速发展的春天。

　　来源：千龙网

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