西安“川渝汇”鱼火锅：重庆和四川美食完美结合

2013-08-15 09:18来源：未知作者：mj1 阅读量：

美女吃货团这次来到位于西安市东门外一公里路北，幸福逸家4楼的“川渝汇”鱼火锅，这是一家兼顾重庆和四川美食特色的餐厅，店内环境整齐，窗明几净。

黄辣丁火锅肉嫩少刺，鲜美有营养，是不可多得的河中美味，黄辣丁有利尿消肿、健胃益脾的作用。而且这个消水肿能够针对很多不同类型的问题，比如因为肾脏问题导致的水肿、因为脚气导致的水肿、因为营养不良造成的水肿等等。所以说黄辣丁不光美味还有保健作用。

酸菜鱼火锅香气浓郁，鱼肉鲜嫩，微辣酸鲜，几个凉菜也很有特色，“酸菜鱼”用鲜鱼加泡青菜制汤，因泡青菜味酸，故名。四川民间，初冬用青菜腌渍酸菜，大坛贮存，随用随取，可食至来年夏天。多以酸菜合鸡、鸭、鱼、肉做汤菜，酸鲜爽口，消暑解腻。“酸菜鱼”是四川家常菜中的名品，进入90年代，红极一时。随着软包装的泡青菜在全国各地出售，“酸菜鱼”也随之风靡整个神州，几与“宫保鸡丁”齐名，家喻户晓，不以为过。

据来自重庆的朋友评判，味道相当地道，适合朋友聚餐，吃辣或者不吃辣的朋友都可以在这里找到最爱。
 

























责任编辑：LBR3753

相关文章

  • 冬日健康食谱助宝宝健康强壮

    冬日健康食谱助宝宝健康强壮

    天气寒冷，宝宝食欲不振。那么，在这个寒冷的冬天，该怎样制定健康食谱，让宝宝既能抵御严寒，又能补充宝宝生长所需的营养呢？ 一、无机盐不可缺 无机盐能帮助宝宝抵御...

    2019年11月07日

  • 黑木耳红枣汤

    黑木耳红枣汤

    黑木耳红枣汤是一款养生汤品，红枣富含钙和铁，对防治骨质疏松产贫血有重要作用。黑木耳中铁的含量极为丰富，故常饮黑木耳红枣汤能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发...

    2019年11月07日

  • 炖鱼汤时，记住这三点，不管什么鱼，汤都是又白又浓无腥味

    炖鱼汤时，记住这三点，不管什么鱼，汤都是又白又浓无腥味

    鱼大家都喜欢拿去炖汤，这样不仅可以吃到鲜嫩的鱼肉，还可以喝到营养丰富的汤。 炖鱼汤，大家都会做，但是很多人炖出来的鱼汤不好喝，味道腥，颜色也不白，看起来就没...

    2019年11月07日

  • 孕妇挺了7个月“大肚子”，却坐了个“空月子”，这份心情谁能懂

    孕妇挺了7个月“大肚子”，却坐了个“空月子”，这份心情谁能懂

    文|C位妈妈（文章原创，版权归本作者所有，欢迎个人转发分享） 虽说为人父母是一件开心的事，但这怀胎十月可并不轻松，孕妈要从孕吐熬到最后破羊水，这其中的每一天对...

    2019年11月07日

  • “头胎是女儿，那就敢要二胎了”过来人的经验证明，想法太愚蠢

    “头胎是女儿，那就敢要二胎了”过来人的经验证明，想法太愚蠢

    文|文儿 在网站上看到一位网友分享的关于自己的生产经历，说自己生了个儿子，隔壁床的产妇生了个女儿，本来这都是很正常的事，但隔壁婆婆当时说了句，头胎是女儿，那就...

    2019年11月07日

栏目导航

热门文章

热门图文