14日走进富平品陕菜之美

2018-04-05 22:11来源：作者：阅读量：

原标题：14日走进富平品陕菜之美

奔跑吧！陕菜
　　华商报大唐博相府陕菜网联合推出
　　由中国陕菜网、大唐博相府文化艺术酒店主办，陕西省商务厅、陕西省烹饪餐饮行业协会支持，中国陕菜博物馆（渭南老街）冠名的2018大型陕西美食推广活动“陕西美食探秘之旅2018特别行动”之“寻找你身边的陕菜”于3月28日在高陵老磨油饼店成功开启了首站，将继续用味蕾与脚步丈量陕西，推广陕菜的旅程，下一站即将走进美丽的富平。
　　欢聚农机美食文化擦火花
　　吃在富平，聚在农机。富平县农机酒店，早已是享誉渭北、久盛不衰的著名酒店。其农机特色搅团为众人所深爱，农家粗粮做出来的花样与特色，造型各异，色彩搭配丰富，爽口美味，更有意想不到的做法；寓意吉祥如意的葱油鸡是富平当地宴席大菜，此鸡特点鸡肉鲜嫩，骨酥肉烂；富平的九孔莲，切开九眼，薄如纸翼，生吃熟食，入口无丝，脆嫩香甜，鲜美爽口……有荤有素有海味，多种材料的调和，也有整套宴席根据菜型口感进行上菜顺序的调和，陕菜里的学问不是看就能看明白的。种种融汇于菜式的饮食文化信手拈来，这厢才恍觉“吃过不算奇，知道才识其中妙”。
　　品特色小吃尝地道陕菜
　　众所周知，富平不但有特色的陶艺村，更有陕西省爱国主义教育基地——习仲勋陵园。习老对陕菜有着深厚的情感，曾经三次为陕菜题词。
　　富平历史悠久，传统地方小吃背后也有很多和历史有关的故事。陕菜探秘小分队在农家酒店就品味到了具有代表性的美味小吃：太后饼、琼锅糖、搅团、玉米塌塌……而这些最具有特色的小吃、最地道的陕菜，届时，通过专家学者的娓娓道来，定会令所有参与者在品尝最正宗的故乡味道之际，亦感受最震撼的风土人情和最鲜活的陕菜文化。
　　 4月14日，跟着我们一起出发吧！赶紧报名喽~
　　联系人：杜先生联系电话：17691346275

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