打造智能化生产平台让食品更安全健康

原标题：打造智能化生产平台让食品更安全健康

□文/摄本报记者彭溢

在不惑之年辞去令人羡慕的国有企事业单位负责人的职务，闯进创业大潮，王心祥做得风生水起，近日还入选第三批国家“万人计划”科技创业领军人才。4月4日下午，记者来到位于哈尔滨科技创新城的黑龙江立高科技股份有限公司，探秘董事长王心祥的成功之道。

凭20年积淀自主创业

“我们的使命：让食品更安全更健康”，走进立高科技公司开放式的办公平台，门口墙上挂着这样一句话。王心祥说，这句话就是他创业的初衷。

王心祥1984年走出校门就来到了黑龙江省乳品研究所。20年间，历任国家乳品检测中心主任、黑龙江省乳品工业技术开发中心主任、黑龙江乳业集团董事长等，主持起草、修订了40余项乳制品国家标准和行业标准，还获得多项国家及部省级科研项目奖励。

在绝大多数人眼里，王心祥是成功的。但在一系列的荣誉与光环背后，王心祥还有自己的梦想。身在乳品行业20年，使他对于市场的需求、行业的技术短板愈加清晰，他想要“建立一套行之有效的食品行业质量保证系统,让食品更安全更健康”。

凭借20年间积淀的敏锐的市场洞察力、严谨求实的工作作风和优秀的企业管理能力，2005年，已过不惑之年的王心祥在哈市珠江路租了一间办公室，开始了他的创业之路。他瞅准了乳品行业提档升级的契机组建了5人临时项目组，开始为乳品企业进行新型工厂设计。

靠诚信和品质赢得市场

创业初期，王心祥像许多初创企业家一样，苦于资金不足。但在他心里，最大的压力并不在于此。“我是学分析化学专业的，做产品检验是行家，但做设计、工程、设备等却是外行，而食品行业对于工厂设计、安装等的精细化要求特别高，所以我那时最担心的是产品质量能否达到最初的设计要求，能否兑现对客户的承诺。”王心祥说。在他看来，“信誉决定着一个企业未来能够走多远。”

“做一个项目，建一个精品。”王心祥是这么想的，也是这么做的。他靠诚信和对产品质量完美的追求在业内赢得了口碑。如今，立高科技已先后为全国多家食品生产企业完成设计项目110余项；提供专用设备及工程技术服务近300项，其中包括“交钥匙”工程服务20余个；为企业规划及配套建设食品检验实验室160余个；并为3家婴儿乳粉生产企业提供了生产管理“外包”服务。其客户群体中不仅有飞鹤、伊利、完达山等国内知名乳品企业，还有中粮集团、汇源集团、垦丰种业等知名的非乳企业。同时，随着国内乳制品行业拓展海外市场的脚步，立高科技已开始步入澳大利亚、北美、欧盟等国际市场。

以科技创新保障食品安全

从创业之初只有8万元启动资金和1台电脑，发展到今天已有团队270余人、年营业收入超过2亿元，王心祥感慨地说，“科技创新是立高发展的关键。”

“我们的发展模式是不断研发和吸收新技术，用最先进可行的技术去完善管理平台，满足生产管理体系的建设要求。”王心祥说，将企业年利润的30%都投入到科技研发及软件设计人才上。

目前，立高科技已培养了一支具有从事乳制品工艺及检测技术研究、工厂设计、专业设备制造、生产管理、质量控制、信息化及智能化技术服务、电子商务管理及运营等方面丰富业务经验、对乳品行业有深入了解的技术专家和专业团队，为食品生产企业提供集工程技术、质量检验技术、生产过程管理及物联网技术等为一体的“量身定制”式安全食品生产整体解决方案服务。

立高科技于2015年1月在新三板成功挂牌，并连续两年进入新三板创新层。2016年，企业作为技术负责单位与飞鹤乳业、哈工大、安天科技共同开展的“婴儿乳粉智能化工厂建设”项目，成功入选国家工信部智能制造项目，是我省当年唯一入选项目。王心祥告诉记者，今年上半年，该项目一期工程将在飞鹤乳业克东工厂落成。

13载商海搏击，王心祥初心不改。他说要以此次入选国家“万人计划”科技创业领军人才为动力，坚持科技创新，打造更具竞争力的智能化生产平台，为保障食品安全做出更多贡献。