怎样辨别搀假蜂蜜?

2018-04-12 11:10来源：作者： 阅读量：

原标题：怎样辨别搀假蜂蜜?

华龙网4月12日9时讯 在市场出售的各种蜂蜜中，特别是一些小贩上门推销的散装蜂蜜中，有一些蜂蜜搀了假。搀假主要是搀糖、水和淀粉，有的蜂蜜还含有杂质，质地不纯。只要掌握一定的鉴别方法，蜂蜜搀假是可以看出来的。

1、将蜂蜜滴在白纸上，如果蜂蜜渐渐渗开，说明搀有蔗糖和水。搀有糖的蜂蜜其透明度较差，不清亮，呈混浊状，花香味亦差。搀红糖的蜂蜜颜色显深；搀白糖的蜂蜜颜色浅白。

2、搀有面粉、淀粉或玉米粉的蜂蜜，色泽较混浊，味道也不够甜。将少量蜂蜜放入杯中，加适量水煮沸，待冷却后滴入几滴黄酒摇匀，如果溶液变成蓝色或红色、紫色，说明蜂蜜中搀有淀粉类物质。

3、用烧红的铁丝插入蜂蜜中，如果铁丝上附有黏物，说明蜂蜜中有杂质。如果铁丝上仍很光滑说明没有杂质。

4、取一分蜂蜜，加入两分冷开水及四分95％的酒精，混匀后置放一昼夜，如无杂质沉淀，说明品质纯正。

5、用筷子挑起蜂蜜能拉成长丝的，且丝断会自动回缩呈球状者为上品。

责任编辑：LBR3753

相关文章

  • 冬日健康食谱助宝宝健康强壮

    冬日健康食谱助宝宝健康强壮

    天气寒冷，宝宝食欲不振。那么，在这个寒冷的冬天，该怎样制定健康食谱，让宝宝既能抵御严寒，又能补充宝宝生长所需的营养呢？ 一、无机盐不可缺 无机盐能帮助宝宝抵御...

    2019年11月07日

  • 黑木耳红枣汤

    黑木耳红枣汤

    黑木耳红枣汤是一款养生汤品，红枣富含钙和铁，对防治骨质疏松产贫血有重要作用。黑木耳中铁的含量极为丰富，故常饮黑木耳红枣汤能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发...

    2019年11月07日

  • 炖鱼汤时，记住这三点，不管什么鱼，汤都是又白又浓无腥味

    炖鱼汤时，记住这三点，不管什么鱼，汤都是又白又浓无腥味

    鱼大家都喜欢拿去炖汤，这样不仅可以吃到鲜嫩的鱼肉，还可以喝到营养丰富的汤。 炖鱼汤，大家都会做，但是很多人炖出来的鱼汤不好喝，味道腥，颜色也不白，看起来就没...

    2019年11月07日

  • 孕妇挺了7个月“大肚子”，却坐了个“空月子”，这份心情谁能懂

    孕妇挺了7个月“大肚子”，却坐了个“空月子”，这份心情谁能懂

    文|C位妈妈（文章原创，版权归本作者所有，欢迎个人转发分享） 虽说为人父母是一件开心的事，但这怀胎十月可并不轻松，孕妈要从孕吐熬到最后破羊水，这其中的每一天对...

    2019年11月07日

  • “头胎是女儿，那就敢要二胎了”过来人的经验证明，想法太愚蠢

    “头胎是女儿，那就敢要二胎了”过来人的经验证明，想法太愚蠢

    文|文儿 在网站上看到一位网友分享的关于自己的生产经历，说自己生了个儿子，隔壁床的产妇生了个女儿，本来这都是很正常的事，但隔壁婆婆当时说了句，头胎是女儿，那就...

    2019年11月07日

栏目导航

热门文章

热门图文