白鹭湖畔邂逅美食美景

2018-04-12 11:10来源：作者： 阅读量：

原标题：白鹭湖畔邂逅美食美景
　　■ 作者 蓓蕾

　　如果此刻你在思念一个人，也许会想到你们在一起时最爱吃的食物，固执地认为那是此生都不会厌倦的美味。也许，你还会想起你们一起看过的风景，以至于别人再提及那个地名，你的心里会荡起一阵涟漪。

　　世间，唯有美食、美景和爱不可辜负，大概就是这个道理吧。

　　清晨，在琼中黎族苗族自治县白鹭湖，看到第一缕阳光洒在湖面上，你的影子倒映在湖水中，微风袭来，连发梢都跟着舞动。在湖心芦苇丛中，成片的白鹭开始慢慢苏醒，好听的啼叫声似乎在向远道而来的你道声早安。

　　等你打开相机，想捕捉白鹭在蓝天下飞翔的姿态时，它们早已飞翔至青山绿水间觅食了。白鹭湖不仅给游人献上一张“打发疲倦时光”的入场券，让他们在蔓草缠绕的水潭边邂逅白鹭，还给游人献上了一张“白鹭湖美食”的请柬，邀请他们和白鹭湖中餐厅五星大厨一起，遇见那些不可被辜负的味道。

　　想吃纯净的白鹭湖水滋养出来的鲜鱼，何不尝试自己动手呢？无论你是钓鱼能手还是初出茅庐的“菜鸟”，在白鹭湖畔，都能体验到别样的“渔获”。一竿下水，愿者上钩，边赏美景边与水中之鱼斗智斗勇，不出片刻，大个头的罗非鱼便被收入囊中。

　　烤罗非鱼和海鲜西瓜皮煲是白鹭湖中餐厅的两大招牌菜。罗非鱼被烤至外焦里嫩，放在红油汤头中，吸取了辣椒、花椒的麻辣和洋葱等配料的浓香，再加上些许咖喱味道的点缀，令它有着不同于传统烤鱼的特殊滋味。当切片的西瓜皮被翻炒至微软的时候，加入文蛤汤头和微微炒香的海虾，让所有食材在砂锅中充分沸煮，直至瓜皮彻底变软，汤里充满了果香与海鲜的滋味。

　　尝过白鹭湖特有的美食，游客可以稍作休憩，躲过晌午最热的几个钟头，再到白鹭湖畔的林中小径，看湖景，观山景，掬一捧清冽的水，体会融于自然的和谐之美。

　　夕阳西下，白鹭低鸣着归巢，降落在白鹭湖湖心的灌木、芦苇间，湖边野鸭“嘎嘎”叫个不停。白鹭湖畔的不远处，一群年轻人在沙滩排球广场激情对垒，南边的堤岸上不时出现慢跑的人们。

　　入夜后，白鹭湖灯火初上，繁星满目，萤火虫闪烁。在湖心的游船上，火锅沸腾着，清甜的空气中夹杂着山兰酒的清香。大厨们用采食昆虫长大的山鸡，在山上溜达的小黄牛，游弋在白鹭湖中的鱼，制成椰子鸡汤、椰子牛肉、椰子湖鱼。这三种琼中原生态食材成为白鹭湖游船晚宴的精选主角，全部由清甜可口的椰子水烹煮而成，每一口都是令人难忘的美食恩赐，给游客留下难以忘怀的体验。

责任编辑：LBR3753

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